„In der ersten Hälfte des Lebens opfern wir unsere Gesundheit, um Geld zu verdienen In der anderen Hälfte opfern wir Geld um Gesundheit wieder zu erlangen“
Voltaire
Seit alters her weiß der Mensch um die Bedeutung der richtigen Nahrung – für seine Gesundheit und sein Wohlergehen.
Nach meiner Überzeugung ist eine falsche Ernährung Ursache für viele körperliche Beschwerden. Aber auch energetischen Störungen wie Trägheit, Depressionen, Konzentrationsschwäche und Nervosität können oft durch eine mangelhafte Ernährungsweise entstehen.
Meine eigene Erfahrung mit Krankheiten haben mir gezeigt, wie wichtig eine gute Ernährung ist. Das Heilsystem Ayurveda hat mich dabei am meisten überzeugt. Deshalb habe ich mich hier zur Ernährungsberaterin und -therapeutin weiterqualifiziert. Im Ayurveda fand ich die Antworten auf alle meine Fragen zur Gesundheit.
Ayurvedische Gesundheitslehre
In der Lehre des Ayurveda ist unsere Gesundheit abhängig von der Balance unseres Körpers. Diese findet sich in den Doshas "Vata, Pitta und Kapha" wieder. Dosha ist ein entscheidender Begriff im Ayurveda und bezeichnet die drei verschiedenen Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha, die uns die individuelle Konstitution verleihen und unsere körperliche und geistige Funktion regulieren. Sie prägen die körperliche Erscheinung, Verhaltensformen sowie die Anfälligkeit für Krankheiten.
Im Ayurveda hat man bereits vor Jahrtausenden die Wirkung der einzelnen Lebensmittel auf die Doshas beobachtet. Aus diesen Erfahrungen hat sich ein System entwickelt, welches uns auch heute noch ermöglicht, den Körper mittels Ernährung in ein Gleichgewicht zu bringen.
Was heißt das nun für Sie?
Befinden sich Ihre Lebensenergien im Gleichgewicht, so ist Ihr Körper stark und widerstandsfähig. Wachstum und Entwicklung werden gefördert. Ist Ihr Körper dagegen im Ungleichgewicht, müssen Sie mit Krankheiten und Unwohlsein rechnen. Und es geht noch weiter: Die richtige Ernährung, die Ihre Doshas ins Gleichgewicht bringt, verbessert nicht nur Ihren Gesundheitszustand und Ihre Leistungskraft, sie macht Sie auch geistig vitaler. Machen Sie den Versuch! Ich werde Ihnen zeigen, mit welchen einfachen Methoden Sie es schaffen können, Ihr Wohlbefinden zu verbessern!
Die Ernährung, die zu Ihnen passt.
Im Ayurveda ist eine Ernährung nämlich nur dann gut, wenn sie auf Sie abgestimmt ist. Deshalb werde ich in der Ernährungsberatung ganz gezielt auf Ihre Besonderheiten, Ihre Energiebalance und Ihr Lebensumfeld eingehen. Gemeinsam werden wir Ihre Konstitution (Dosha-Typ) herausarbeiten. Darauf basierend werde ich ganz gezielt Empfehlungen für Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil ableiten.
Vom Ablauf her empfehle ich Ihnen zunächst eine Befindlichkeitsanalyse mit Konstitutionsbestimmung. Im zweiten Schritt folgt eine individuelle Ernährungsberatung mit konkreten Speiseplänen.
Ihre Katrin Stahl
